狗肉做法（狗肉的做法 最正宗的做法）
2023-06-01 11:47:46投稿人 : yq4qlskj围观 : 165 次0 评论
第一，水煮狗肉
1.将狗肉洗净，加水大火煮，换水一次，改善口感；
2.将狗肉、葱、姜、八角、花椒放入锅中；
3.加入适量的水和料酒，再加入红糖，中火慢煮；
4.将狗肉煮至微软，再淋上少许盐和香油即可。
第二，炸狗肉
1.将狗肉切碎，用清水浸泡10分钟；
2.将狗肉沥干水分，然后放入碗中，加入少许盐、白胡椒、葱、姜，搅拌均匀；
3.锅里放油，烧热，把狗肉放入锅里，一个个炸；
4.将狗肉炸至熟透，淋少许香油即可食用；
第三，炖狗肉
1.狗肉洗净，放入葱、姜、蒜，放入锅中加水；
2.加入料酒、醋、糖、盐等调料调节口味；
3.盖上锅盖焖30分钟，可以加一点香油；
4.煨至狗肉变软，淋少许香油即可食用；
第四，咖喱狗肉
1.将豆瓣酱、葱花、姜片、蒜、盐、糖、胡椒粉放入碗中混合；
2.将狗肉洗净，切成小块；
3.烧热油，放入狗肉块，翻炒片刻，再放入刚拌好的酱料；
4.继续翻炒至狗肉变软，淋少许香油即可食用；
五、烤狗肉
1.将狗肉洗净，切成小块，放入盘中；
2.加入葱片、姜片、蒜和葱花，加入料酒、盐、鸡精等调料，腌制30分钟；
3.按正常调节方法将烤箱温度调至200度，将狗肉放入烤盘；
一、狗肉的营养价值
1.狗肉营养丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸和低脂肪。其中碳水化合物、钠和脂肪的含量相对较少。2.一般来说，狗肉富含蛋白质。每100g狗肉含蛋白质19.51g，比肥肉、肠子、土豆、豆芽等更有营养，能有效补充人体所需的蛋白质。3.狗肉含有多种维生素，如维生素A、维生素E、B族维生素，还有各种矿物质，如铁、铜、钙等，其中B族维生素和铁也非常丰富。4.狗肉中含有甘露醇，可以改善血液循环，所以吃了可以保护人的心脏。
二、狗肉的做法
1.铁锅炖狗肉:将狗肉用铁锅炖熟，将煮好的狗肉放入锅中，加入料酒、姜膏、料酒、葱、姜，拌匀，加入芹菜或胡萝卜、青椒煮熟，加盐、酱油。2.火锅红烧狗肉:将狗肉放入火锅中，加入料酒、红椒、紫苏、姜、葱、蒜翻炒，然后加入泡水淀粉拌匀，加入酱油、盐。3.锅里炒狗肉:将狗肉倒入锅里，加入葱、蒜、姜末，又脆又凉。加上料酒、姜酱等调料，酱油会更鲜美。4.蒸狗肉:将狗肉切块放入蒸锅，加盐、酱油、料酒、姜膏调味，加适量水，文火蒸。蒸出来的狗肉又香又嫩又软。5、炸糊:将狗肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、姜膏、淀粉，拌匀腌制，然后放入油锅中炸至金黄色。6、水煮狗肉:将狗肉切成小块，放入葱、姜、蒜切片翻炒，加入料酒、酱油、淀粉加适量水煮熟，撒上青椒。
三、狗肉的食疗作用
1.狗肉可以提高免疫力。狗肉富含多种营养成分，能有效提高免疫力，从而预防细菌传染病和病毒感染。2、狗肉能增强抗疲劳能力，吃狗肉能补充营养，有效增强体力，促进内分泌功能，提高抗疲劳能力。3.狗肉可以改善血液循环。狗肉富含甘露醇，能有效改善血液循环，起到抗衰老的作用，促进新陈代谢，延缓衰老。4.狗肉可以缓解慢性病。狗肉富含维生素E，能有效保护人体细胞壁，减少脂肪氧化，缓解慢性病的发生。5.狗肉可以促进肝功能。狗肉富含蛋白质、维生素E和维生素B，能有效改善肝功能，调节肝脏脂质和胆固醇。
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